Aux Pesked *

"Pescados en Bretaña" - Sophie y Mathieu Aumont

Saint-Brieuc, Côtes-d'Armor

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Aux Pesked *
59 rue du Légué
22000 Saint-Brieuc

Una casa preciosa con magníficas vistas, decoración contemporánea, sonrisas y un hermoso plato. Sophie y Mathieu Aumont te dispensan una cálida bienvenida.
Dos imágenes tomadas al azar… Los portacartas elegidos por Sophie Aumont que adornan las mesas de este comedor contemporáneo que se adentra en el valle del Gouët. Y la cocina rápida de Mathieu Aumont en la que las zanahorias negras ganan en protagonismo a las vieiras, y en la que el café de un tiramisú sin azúcar explota en la boca. En este restaurante también disfrutarás con el filete de pez de san Pedro, las hortalizas verdes en cazoleta, la emulsión a la menta sazonada con pimienta del jardín o las múltiples posibilidades que ofrecen los tomates de temporada: gazpacho, crepe fina de tomate y bloody mary. La oferta gastronómica es apasionante y tentadora (no olvides reservar mesa en la terraza si el tiempo acompaña), y el comedor ha sido objeto de una completa renovación. Transparencias, vidrio, plexiglass, elegancia, blancos… Y abajo, en el puerto del Légué, Sophie y Mathieu han inventado La Maison du Phare para que puedas soñar rodeado de la calma más absoluta.

Clasificación guía: Bottin Gourmand - Champerard - Eurotoque - Gault Millau - Le petit futé - Le Routard Hôtels et Restos de France - Michelin

Nombre del chef: Mathieu Aumont

Lenguas habladas

  • Inglés

Modo de pago

  • Tarjetas de pago
  • Efectivo
  • Cheques bancarios y postales

Apto para personas con movilidad reducida : si

Se aceptan animales : si

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