Le Bistrot de la Mer Restaurants du Terroir Qualité Tourisme

"Bistronomía" de mar

Damgan, Morbihan

Foto 1 Le Bistrot de la Mer Foto 2 Le Bistrot de la Mer Foto 3 Le Bistrot de la Mer

Le Bistrot de la Mer
17 rue du Port Penerf
56750 Damgan

Este bistró situado muy cerca del mar te permite comer ostras a cualquier hora y deleitarte con pescados ahumados.
Primero aclaremos qué significa aquí "bistró". No se trata en absoluto de un bar o una cafetería corriente. No, este bistró es un restaurante distendido en el que se puede picar algunas delicias selectas. Y al tratarse de un bistró marino, se comen ostras a cualquier hora con un poco de muscadet. Y es que las ostras son la especialidad de este Bistro de la Mer regentado por Aurélie Jehanno. Se sirven calientes o incluso en cazuela de barro con foie gras y algas. Y cabe precisar que se trata de "ostras de Penerf", que se producen aquí mismo, a tan solo 50 metros de la cocina. Y a eso hay que añadir pescados ahumados caseros, ollas de pescado, hojaldres de anchoas… ¡Y no olvidemos el arroz con leche al estilo Henriette, "con nata abundante"!

Certificados

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