Aux Pesked

"Pescados en Bretaña" - Sophie y Mathieu Aumont

Saint-Brieuc, Côtes-d'Armor

E-mail

Aux Pesked
59 rue du Légué
22000 Saint-Brieuc
Tel : 02 96 33 34 65
Página web
E-mail

Una casa preciosa con magníficas vistas, decoración contemporánea, sonrisas y un hermoso plato. Sophie y Mathieu Aumont te dispensan una cálida bienvenida.

Dos imágenes tomadas al azar… Los portacartas elegidos por Sophie Aumont que adornan las mesas de este comedor contemporáneo que se adentra en el valle del Gouët. Y la cocina rápida de Mathieu Aumont en la que las zanahorias negras ganan en protagonismo a las vieiras, y en la que el café de un tiramisú sin azúcar explota en la boca. En este restaurante también disfrutarás con el filete de pez de san Pedro, las hortalizas verdes en cazoleta, la emulsión a la menta sazonada con pimienta del jardín o las múltiples posibilidades que ofrecen los tomates de temporada: gazpacho, crepe fina de tomate y bloody mary. La oferta gastronómica es apasionante y tentadora (no olvides reservar mesa en la terraza si el tiempo acompaña), y el comedor ha sido objeto de una completa renovación. Transparencias, vidrio, plexiglass, elegancia, blancos… Y abajo, en el puerto del Légué, Sophie y Mathieu han inventado La Maison du Phare para que puedas soñar rodeado de la calma más absoluta.