Crêperie de la Poste

La crepería de las cebollitas

Roscoff, Finistère

Crêperie de la Poste
12 rue Gambetta
29680 Roscoff
Tel : 02 98 69 72 81
Página web

En Roscoff, el chef de la Crêperie de la Poste cocina productos de la región, empezando cómo no por la cebolla.

En su cálido y rústico chalé de madera, presidido por una chimenea monumental, situado a dos pasos del puerto, Gilbert L’Aot mima los paladares de Roscoff. Después de hacer las delicias de sus comensales en Rennes durante siete años, ahora agasaja las papilas de Finisterre con una gran variedad de tortas kraz y apostando por los productos locales. Entre ellos, la cebolla rosa, que estalla en la boca, cocinada en la torta Johnnies con patatas, andouille de Guéméné y nata. Una especialidad que completará a la perfección una vieira a la fondue de puerros. Lejos de contentarse con los crepes, por buenos que sean, el chef de este antiguo albergue de correos también elabora mejillones fritos, escalopas y parrilladas.