Au Coq en Pâte
El rayo de sol de los Abers
Restaurante, Cocina tradicional
en Lesneven
-
El Coq en Pâte de Lesneven te dejará boquiabierto. En un edificio antiguo se esconde una cocina moderna y local enriquecida con productos de otros lares.
-
No lejos de los Abers, Yann Kermarrec ha decidido echar raíces en este Finisterre tan revigorizante y eso es una buena noticia para los gourmets bretones y de paso. Después de hacer el "tour" de Francia premiado con varias estrellas y tras pasar unos diez años en Polinesia (donde halló a su esposa) el chef volvió a su tierra, a la casa familiar desde hace 4 generaciones. Aunque las paredes son de piedra, el interior es absolutamente contemporáneo. El Coq en Pâte sorprende con unos platos...
No lejos de los Abers, Yann Kermarrec ha decidido echar raíces en este Finisterre tan revigorizante y eso es una buena noticia para los gourmets bretones y de paso. Después de hacer el "tour" de Francia premiado con varias estrellas y tras pasar unos diez años en Polinesia (donde halló a su esposa) el chef volvió a su tierra, a la casa familiar desde hace 4 generaciones. Aunque las paredes son de piedra, el interior es absolutamente contemporáneo. El Coq en Pâte sorprende con unos platos donde los mejores productos bretones se saborean con especias de otras latitudes y toques provenzales. Imagina un atún apenas cocido envuelto en especias y acompañado de verduras crujientes al wok, chipirones, sardinas de verano marinadas con olivas y gengibre. Una apuesta fresca que invita a viajar.
-
-
Chef
- Monsieur Kermarrec Yann
-
-
-
Entorno
-
-
-
Capacidad
-
-
-
Idiomas hablados
-
-
-
-
-
Servicios
-
-
Equipamiento
-
-
-
Servicios
-
Tarifas
-
Formas de pago
-
-
-
Tarifas 2023
-
Menú del día—
