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Auberge du Pont d'Acigné
Acigné con buen gusto
Restaurante, Cocina gastronómica
en Noyal-sur-Vilaine
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¿La cocina de Sylvain Guillemot? Dinámica, intensa y brillante como la sonrisa en el comedor de Marie-Pierre. ¡Este albergue te va a impactar!
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Una casa y un recibimiento familiares. Uno creería que está sentado en un agradable restaurante a orillas del Vilain, un entorno bucólico con un bonito puente, una hermosa esclusa, el agua corriendo... Nos sentamos a la mesa con la amabilidad y las sonrisas de Marie-Pierre Guillemot y su equipo... Y entonces... ¡Zas! El primer toque son los ligeros entrantes de trigo sarraceno o el ravioli de foie-gras. Un crujiente de habichuelas con albaricoque, bogavante, remolacha cruda, y aún no hemos...
Una casa y un recibimiento familiares. Uno creería que está sentado en un agradable restaurante a orillas del Vilain, un entorno bucólico con un bonito puente, una hermosa esclusa, el agua corriendo... Nos sentamos a la mesa con la amabilidad y las sonrisas de Marie-Pierre Guillemot y su equipo... Y entonces... ¡Zas! El primer toque son los ligeros entrantes de trigo sarraceno o el ravioli de foie-gras. Un crujiente de habichuelas con albaricoque, bogavante, remolacha cruda, y aún no hemos terminado. Las papilas comienzan a estimularse y a disfrutar con esta cocina tan bretona, imagen de Sylvain Guillemot, que nos impacta, como nos gusta. En esta aparente serenidad, ¡no esperábamos tener tanta suerte! Pero qué bien sienta... En invierno, la especialidad de la casa son las trufas… ¡Vete y mete la nariz!
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Chef
- Sylvain Guillemot
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Medioambiente
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Capacidad
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Idiomas hablados
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Servicios
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Equipamiento
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Servicios
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Tarifas 2021
