Biscuiterie de la Pointe du Raz
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Entre bastidores de una fábrica de galletas
visita técnica
a Plogoff
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La empresa de repostería de la Pointe du Raz, especializada en la producción de repostería bretona, te invita a conocer lo que sucede tras los mostradores y a descubrir los secretos golosos de la tradición.
Desde 1936, la sencilla y auténtica fábrica de repostería de la Pointe du Raz se ha labrado una reputación gracias a sus dulces -palets, galletas, madalenas, caramelos y kouing amann- siempre realizados con mantequilla casera. Como buena guardiana de la tradición, esta empresa abre las puertas de sus talleres para dar a conocer sus recetas de abuela, adaptadas a la producción industrial. La visita gratuita se realiza de forma libre siguiendo el recorrido explicativo a través de las salas de preparación de las masas, la cocción y el packaging de los dulces. La visita concluye con una simpática degustación regada con un vaso de sidra. -
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