Cidrerie Nicol

Cidrerie Nicol

La calidad: una pasión familiar
a Surzur

  • Situada en Surzur, cerca del golfo de Morbihan, la sidrería Nicol se afana desde 1928 en valorizar la sidra, respetando al máximo las prácticas regionales. Se trata de una pasión familiar que hay que descubrir personalmente con una degustación sobre el terreno.

    En la zona cercana a la península de Rhuys y a orillas del golfo de Morbihan, existe un microclima que favorece el cultivo de manzanas particularmente dulces. ¿Has oído hablar de las variedades Douce Moën o Peau de chien? Se trata de un tipo de manzanas muy antiguas, con las que trabaja la sidrería Nicol para exprimir toda la riqueza de la cosecha bretona. Llevan tres generaciones elaborando sidra embotellada y zumos de manzana artesanos, mostrando un gran sentido de la calidad y un gran respeto por la tradición y el medio ambiente. En la tienda podrás degustar sus productos, con frecuencia galardonados. Además de los tipos de sidra tradicionales, brut, semiseca o dulce, encontrarás también Royal Guillevic, un crémant poco común y con sello de calidad. En cuanto a zumos, los amantes de las burbujas optarán por la especialidad pommette de Rhuys. Cuentan igualmente con productos regionales a la venta, como la miel obtenida de las colmenas del huerto. Si te interesa seguir descubriendo el mundo de la sidra, la familia Nicol te invita a visitar a su pequeño museo, La maison du cidre, situado en Hézo, a diez minutos de la sidrería.
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