Crêperie Les Embruns

La crepe salada que me encanta... ¡está ahí!
Restaurante ,  Crepería a Binic-Étables-sur-Mer

Crêperie Les Embruns© Crêperie Les Embruns
Crêperie Les Embruns© Crêperie Les Embruns
  • Binic, feudo de los pescadores terre-neuvas, y Étables-sur-Mer, con sus villas de estilo Belle Époque, conforman una ciudad balnearia muy atractiva. En el puerto deportivo, la crepería marina Les Embruns te ofrece una carta con platos estacionales, elaborada con gusto y creatividad, donde todo es casero.

    Philippe, bretón y cocinero de profesión, se instaló en la magnífica costa de Goëlo en junio de 2016 junto con su esposa para vivir a pleno su amor por el trigo de sarraceno totalmente orgánico, pues no se somete a ningún tratamiento químico. «Me gusta elaborar mis propias recetas, cambiar de menú, dar sugerencias al cliente... Vivo con gran pasión mi trabajo». Su carta cambia sin cesar, los productos congelados están terminantemente prohibidos, y los invitados de honor de su cocina son los alimentos frescos. Aquí, las vieiras van acompañadas de endivias y manzanas con jengibre, o de un flan de verduras. La andouille de Guémené se combina con manzana confitada con sidra y camembert. A Philippe también le gusta preparar la andouille mechada con panceta, salicornia, sardinas, caballa ahumada con salsa de mostaza, gelatina de membrillo o castañas. Toda la pastelería es «hecha en casa». Incluso podrás comprar su caramelo de mantequilla salada.
  • Capacidad
    • Personas :  36 Cubierto
  • Idiomas hablados
    • Inglés
  • Clientelas aceptadas
    • Individuales
    • Grupos
Servicios
  • Equipamiento
    • Terraza
    • Wi-Fi
  • Servicios
    • Se aceptan animales
    • Accesible discapacitados
Tarifas
Formas de pago
  • Tarjetas de crédito
  • Cheques bancarios y postales
  • Vales de comida
  • Cheques de viaje
  • Efectivo
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  • Tarifas 2019
  • A la carta
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