Crêperie Saint-Yves

Una sabrosa autenticidad
Restaurante, Crepería a Guingamp

Crêperie Saint-Yves© Crêperie Saint-Yves
Crêperie Saint-Yves© Crêperie Saint-Yves
  • Las “completas y las de mantequilla y azúcar” son apuestas seguras de esta cálida crepería del centro de Guingamp. Su calidad da ganas de entretenerse durante más tiempo con la carta.

    En primer lugar, el entorno da ganas de sentarse a la mesa. La decoración, compuesta por cachivaches, reúne objetos que recuerdan la cocina y Bretaña. Luego hay que hacer sitio para la degustación. El respeto de los productos es el credo de la crepera. Clémence utiliza una harina de un molinero de Bubry. Lo hace todo “de la manera más simple posible” para reflejar mejor los sabores. Sus tortas son “kraz”, finas y crujientes, tal y como aprendió a hacerlas en Pont-l'Abbé. Aunque se decanta por las recetas tradicionales, también domina otras variantes más originales, en las que aparecen la cabra, las espinacas y el embutido de Baye.
  • Capacidad
    • Personas :  40 Cubierto
Web Oficial de Turismo de Bretaña
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