Crêperie Sainte-Catherine

Sainte-Catherine rinde homenaje a las crepes
Restaurante ,  Crepería a Briec

Crêperie Ste Catherine©
Crêperie Ste Catherine©
Crêperie Ste Catherine©
Crêperie Ste Catherine©
Crêperie Ste Catherine©
  • Aquí, las Catherinettes (en francés, mujeres jóvenes solteras que lucían un sombrero típico, y que también da nombre a un postre local) no se cubren con un sombrero sino con caramelo y manzana salteada. ¡Y ya no hablemos de lo salado!

    Monique Le Berre mima tanto a sus clientes que les presta las paredes de su crepería Sainte-Catherine para que expongan sus fotos, sus cuadros, etc. Una sincera generosidad que también reflejan los platos de esta crepería única en su clase, que desde su comedor ofrece una vista panorámica de la catedral de Quimper. Generosidad en la crepe de trigo sarraceno del litoral, cubierta de mejillones, berberechos, almejas y gambas, todo ello aderezado con champiñones y una salsa de azafrán. Imagina el contraste dulce-salado de esta Bigoudène, que aúna morcilla salteada con manzana, desglaseada con vinagre de frambuesa. Del salado dulce al dulce sólo hay medio paso; por suerte, ya que aquí llegan las famosas catherinettes, un crumble de crepe gruesa de trigo con caramelo, manzana y granizado. ¡Hasta los niños tienen su menú! Generosidad, no hay otra palabra.
  • Chef
    Monique LE BERRE
  • Capacidad
    • Personas :  30 Cubierto
  • Idiomas hablados
  • Clientelas aceptadas
    • Individuales
    • Grupos
Servicios
  • Servicios
    • Se aceptan animales
Tarifas
Formas de pago
  • Tarjetas de crédito
  • Cheques bancarios y postales
  • Vales de comida
  • Cheques de viaje
  • Efectivo
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