Entre Terre et Mer

Se va a hablar de estas crepes en Landerneau
Restaurante ,  Crepería a Landerneau

Entre Terre et Mer© Entre Terre et Mer
Entre Terre et Mer© Entre Terre et Mer
  • ¡Más te vale tener apetito! Entre Terre et Mer, situado a dos pasos del puente habitado, sirve crepes saladas muy generosas.

    Eso puede ser entre tierra y mar, pero en Landerneau, es mejor tener el apetito de un buen habitante del interior. "Estáis sobre aviso, no se llama galette Gargantúa por nada", bromea Michel Guillou. ¡Preparados, listos, ya! Crepe de trigo sarraceno rellena de jamón, huevo y queso. Hasta ahí todo normal, ¡excepto que esta primera crepe doblada está rellena de una segunda con setas, salsa de tomate, cebolla y lechuga! ¿A alguien le queda sitio para la crepe de trigo sarraceno silvestre con queso raclette, patatas, jamón serrano de la región y andouille? Bufff…. Y de postre: la "Duchesse Anne", una crepe en forma de vela con 3 bolas de helado de vainilla y crema de chantillí al praliné. ¡Un buen paseo por el puente habitado y todo volverá a estar bien!
  • Chef
    Laure GUILLOU
  • Capacidad
    • Personas :  50 Cubierto
  • Idiomas hablados
    • Inglés
  • Clientelas aceptadas
    • Individuales
    • Grupos
Servicios
  • Equipamiento
    • Bar
    • Terraza
  • Servicios
    • Se aceptan animales
Tarifas
Formas de pago
  • Revisión de la mesa (Apetito)
  • Vales de comida
  • Pase de restaurante (Sodexo)
  • Cheques de viaje
  • Boletos restaurante
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