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La Cabane de Mytilus
Los secretos del mejillón bouchot
Restaurante, Comamos orgánico, Marisco, Mariscos, Restauración rápida
en Hillion
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En la bahía de Saint-Brieuc, la explotación de Mytilus explota un parque de más de diez mil estacas de mejillones bouchot. Una pasión gourmet que compartimos en el autobús y en la terraza.
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Desde hace cuatro generaciones, en Hillion, en la zona de Bon abri, la familia Hurtaud trabaja con productos del mar, en particular con el famoso mejillón bouchot certificado Label Rouge. Un extraño vehículo, el Myti'Bus, le llevará al corazón del parque para descubrir un trabajo sin igual, la cría de mejillones. Al pie de las estacas, Guillaume y su equipo explicarán el ciclo vital de los mejillones, su entorno, las técnicas de cultivo y el funcionamiento del ecosistema de la reserva...
Desde hace cuatro generaciones, en Hillion, en la zona de Bon abri, la familia Hurtaud trabaja con productos del mar, en particular con el famoso mejillón bouchot certificado Label Rouge. Un extraño vehículo, el Myti'Bus, le llevará al corazón del parque para descubrir un trabajo sin igual, la cría de mejillones. Al pie de las estacas, Guillaume y su equipo explicarán el ciclo vital de los mejillones, su entorno, las técnicas de cultivo y el funcionamiento del ecosistema de la reserva natural. Deje pasar dos horas para recorrer el tema en marea baja antes de sentarse a cenar (es necesario reservar). Diríjase a la Cabane, una terraza acogedora y resguardada donde podrá degustar la especialidad de la casa con vistas al mar. ¿Podría ser más fresco?
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Medioambiente
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Capacidad
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Idiomas hablados
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Servicios
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Equipamiento
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Servicios
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Tarifas
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Formas de pago
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Tarifas 2022
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A la cartaDe 4 € a 9 €
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A la cartaDe 2 € a 17 €
Aperturas
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Periodos de apertura
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- Del 18 de junio de 2022 al 30 de septiembre de 2022