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La Croix Verte
¡Tres carnes, tres salsas y 240 vinos!
Hotel-restaurante, Cocina tradicional, Regionales francesas
en Bain-de-Bretagne
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Haz como Enrique IV y Napoleón III, entra en este albergue de platos abundantes elaborados con productos de la región.
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¡Prepárate: es enorme! ¿El qué? ¡Pues la especialidad de la casa! Las tres carnes con tres salsas: solomillo de ternera al vino rojo, filete de pato a la pimienta verde y costilla de cordero con salsa de setas. ¡Todo en el mismo plato! Dormirás una buena siesta... "Sí, es muy abundante", dice sonriendo Sébastien Legaud, chef y propietario del Hôtel-Restaurant La Croix Verte. ¡"Son unos 300 ó 350 g de carne por persona!". En esta antigua posta de caballos del siglo XIV, que ha visto entrar a...
¡Prepárate: es enorme! ¿El qué? ¡Pues la especialidad de la casa! Las tres carnes con tres salsas: solomillo de ternera al vino rojo, filete de pato a la pimienta verde y costilla de cordero con salsa de setas. ¡Todo en el mismo plato! Dormirás una buena siesta... "Sí, es muy abundante", dice sonriendo Sébastien Legaud, chef y propietario del Hôtel-Restaurant La Croix Verte. ¡"Son unos 300 ó 350 g de carne por persona!". En esta antigua posta de caballos del siglo XIV, que ha visto entrar a "Enrique IV y a Napoleón III", se prepara una cocina tradicional con productos locales y platos cremosos como el filete de lubina salvaje, juliana de verduras y salsa cremosa de langostinos. ¡Atención a los tres grandes vinos de Burdeos que dan brillo a una carta con 240 vinos!
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Chef
- Sébastien Legaud
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Medioambiente
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Capacidad
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Idiomas hablados
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Servicios
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Equipamiento
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Servicios
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Tarifas
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Formas de pago
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Tarifas 2022
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Menú del día—
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A la carta—
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Menú para niños—