La Table du Marais
Pro engagé

La Table du Marais

La cocina de las Marismas
Restaurante, Comamos orgánico, Cocina dietética, Cocina europea, Cocina gastronómica, Cocina sin gluten, Cocina tradicional, Cocina vegana, Cocina vegetariana, Nueva cocina francesa, Regionales francesas, Bar - Cervecería, Cocina bretona, Pizzería, Mariscos en La Fresnais
  • Tras recorrer importantes restaurantes, Pascal Raffray ha querido practicar aquí una cocina de talla humana. ¡Es para que la disfrutes mejor, caperucita!

  • Esta Table des Marais se halla entre Saint-Malo y el Monte Saint-Michel. No te la imagines, ¡ve! Es un regalo para los sentidos. Como no tendrás oportunidad de entrar en la cocina de Pascal Raffray, te diremos que el cerdo y las ostras vienen de Saint-Méloir, los huevos son de aves criadas en libertad en Cherrueix, la sidra del amigo Loïc Berthelot de Chez Coat Albret… Tras haber trabajado en numerosos restaurantes franceses y americanos, Pascal deseaba regresar a una cocina muy cercana al...
    Esta Table des Marais se halla entre Saint-Malo y el Monte Saint-Michel. No te la imagines, ¡ve! Es un regalo para los sentidos. Como no tendrás oportunidad de entrar en la cocina de Pascal Raffray, te diremos que el cerdo y las ostras vienen de Saint-Méloir, los huevos son de aves criadas en libertad en Cherrueix, la sidra del amigo Loïc Berthelot de Chez Coat Albret… Tras haber trabajado en numerosos restaurantes franceses y americanos, Pascal deseaba regresar a una cocina muy cercana al cliente, a algo de talla humana. Eso es lo que hacen en esta casa encantadora que antaño fue una escuela y que aún conserva la pizarra de los años 40. Una casa que sintoniza con los tiempos y se preocupa por el desarrollo sostenible y la temporalidad de los productos. Todo combinado con una gran originalidad como ese foie-gras al paño de cristales de chocolate, la lubina asada al heno, etc.
  • Chef
    Pascal Raffray
  • Medioambiente
    • En el campo
    • En una aldea
  • Capacidad
    • Personas :  90 Cubierto
  • Idiomas hablados
    • Inglés
Servicios
  • Actividades
    • Actividad de 3 a 6 años
    • Actividad(es) para niños de 9 a 12 años
    • Actividad(es) para niños de 6 a 9 años
  • Equipamiento
    • Marquesina para bicicletas
    • Jardín
    • Juegos para niños
    • Parque
    • Aparcamiento privado
    • Terraza
    • Wi-Fi
  • Servicios
    • Se aceptan animales
    • Accesible discapacitados
    • Banquetes
    • Platos para llevar
    • Reserva de servicios externos
    • Seminario
    • Servicio de catering
Tarifas
Formas de pago
  • Tarjetas de crédito
  • Cheques bancarios y postales
  • Revisión de la mesa (Apetito)
  • Vales de comida
  • Pase de restaurante (Sodexo)
  • Cheques de viaje
  • Efectivo
  • Boletos restaurante
  • Tarifas 2022
  • Menú del día
    De 14.50 € a 27 €
  • A la carta
Aperturas
Periodos de apertura
  • Del 1 de febrero de 2022 al 30 de agosto de 2022
  • Del 1 de septiembre de 2022 al 31 de diciembre de 2022
Web Oficial de Turismo de Bretaña
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