L'Aubépine

La auténtica crepería de campo
Restaurante a La Vraie-Croix

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  • Capilla, terraza, estanque, piedras antiguas, crema inglesa y frutos rojos bretones de temporada... ¿sientes la tentación? ¡Y quién no!

    Degustar unas crepes al lado de una capilla del siglo XIII. No está mal, ¿eh? Pues en L'Aubépine es una realidad. Nota el ambiente bretón de las piedras antiguas, las cacerolas y las cestas de huevos colgadas… Un poco de frescor en el exterior con una terraza orientada al sur y un estanque. Todo ello conforma un decorado perfecto. Pero espera, que aún hay más... Sí, sí, las hortalizas y las frutas se recogen al lado, la charcutería llega de Finistère… Un poco de trigo sarraceno para comenzar con la "moulinière", una jardinera de hortalizas y mejillones, el magret, las vieiras… “Tenemos una veintena de especialidades diferente, con sugerencias sobre pizarra en verano”, recuerdan Yannick Thomazic y Anne-marie Compain, que nos deleitan con un postre de crema inglesa de la casa, frutos rojos de temporada, ganache de chocolate y tulipe de trigo sarraceno…
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