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L'Auberge
Los clásicos del mar en un hotel-restaurante con encanto
Hotel-restaurante, Marisco, Nueva cocina francesa, Cocina gastronómica
en Sainte-Anne-d'Auray
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Desde hace 30 años, Jean-Luc y Françoise Larvoir se encuentran entre las figuras gastronómicas del Morbihan. Ahora, respaldados por su hija y su yerno, Claire y Julien, modernizan aún más su restaurante.
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Uno no puede pasar por Sainte-Anne d’Auray sin detenerse en este conocidísimo restaurante de la región, ¡visitado incluso por el papa Juan Pablo II en 1996! En una bonita y apacible casa adornada con flores, una familia enamorada de los productos locales de temporada y de la repostería te da la bienvenida con deliciosas y originales sugerencias dulces y saladas: ¡verduras en los postres y frutas como entrante! La caballa con foie gras salteado con higos y café o el boniato templado son todo...
Uno no puede pasar por Sainte-Anne d’Auray sin detenerse en este conocidísimo restaurante de la región, ¡visitado incluso por el papa Juan Pablo II en 1996! En una bonita y apacible casa adornada con flores, una familia enamorada de los productos locales de temporada y de la repostería te da la bienvenida con deliciosas y originales sugerencias dulces y saladas: ¡verduras en los postres y frutas como entrante! La caballa con foie gras salteado con higos y café o el boniato templado son todo un acierto. Para el postre, los sorprendentes acordes de fresa y rábano fluyen naturalmente. Según la época del año, el menú giran en torno a las trufas, las setas, el chocolate… ¡Y siempre ofrecen una carta de vinos impresionante!
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Servicios
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