Le Chalut

¡Echa el ancla en Le Chalut!
Restaurante, Cocina gastronómica, Marisco, Cocina gastronómica a Saint-Malo

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  • En el interior de Saint-Malo, ¡el Chalut sirve deliciosos platos marineros en un ambiente de casa de comidas!

    Rue Corne de Cerf, en la zona de intramuros. ¡El único animal con pelo que encontrarás aquí es bueno y hermoso! No esperes que sirvan carne, a excepción de un foie-gras de entrante. El Chalut es el reino del mar. El reino de Jean-Philippe Foucat, que elabora pescados y crustáceos con verduras de gran calidad, como las endivias rojas. Gran lenguado guisado sobre un fondo de espinas, rape marinado, vieiras a la plancha o en salsa, lubina de línea poco hecha… En función del mercado podrás encontrar rarezas como el mero en salsa de marisco, abadejo fresco en caldo de gallina, pescadilla… ¡Le Chalut es el mar con sus sorpresas! Ah, ¿no te han hablado del interior? Alargado como la bodega de un barco, con redes, vivero...
  • Chef
    Jean-Philippe Foucat
  • Medioambiente
    • Centro ciudad  :  Intra Muros
    • 317.08.02.03.06*
  • Capacidad
    • Personas :  25 Cubierto
Servicios
  • Servicios
    • Se aceptan animales
Tarifas
Formas de pago
  • Tarjetas de crédito
  • Efectivo
  • Tarifas 2019
  • Tarifas 2020
  • Menú del día
    De 28 € a 55 €
  • Menú del día
    De 28 € a 55 €
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