Le Pourquoi Pas

Un restaurante del mar en el recinto de un prestigioso hotel
Hotel-restaurante ,  Cocina gastronómica ,  Cocina tradicional a Dinard

Pourquoi PasPourquoi Pas
  • En Dinard, le espera una experiencia sin igual en las mesas de este singular restaurante, con una ubicación ideal encima del agua, donde podrá comer o cenar mientras disfruta de una hermosa vista sobre la bahía del Prieuré y de Saint-Malo, en una de las joyas arquitectónicas e históricas de la ciudad.

    Siga las huellas del comandante Charcot y adéntrese en esta elegante villa del siglo XIX, hasta la impresionante sala Pourquoi Pas (nombre de su famoso barco de tres mástiles de exploración polar), para disfrutar de la gastronomía del mar de Julien Hennote. Oriundo de Dinan, hizo carrera junto a prestigiosos compañeros de profesión, desde Saint-Malo hasta la Polinesia francesa, desde Mougins hasta Deauville, antes de acceder a su primer puesto como chef en 2015 en el restaurante del palacio. A sus 35 años, este hombre sonriente y perfeccionista asegura que se siente profundamente inspirado por los productos del mar: lapas y vieiras por buceo, bogavantes, algas, centollos y bueyes de mar. ¿Adivina qué es lo que más le divierte? Asociar dichos productos a sabores más rústicos, tal y como sucede con su salchicha de cerdo y bogavante azul con trigo sarraceno y cebolla rosada confitada, que embelesa tanto a sus clientes más fieles como a los que están de paso.
  • Chef
    Julien Hennote
  • Medioambiente
    • Vista al mar
    • A orillas del mar
    • Centro ciudad
  • Capacidad
    • Personas :  28 Cubierto
  • Idiomas hablados
    • Inglés
Servicios
  • Equipamiento
    • Bar
    • Jardín
    • Aparcamiento privado
    • Terraza
    • Wi-Fi
  • Servicios
    • Accesible discapacitados
Tarifas
Formas de pago
  • Tarjetas de crédito
  • Cheques bancarios y postales
  • Cheques de viaje
  • Efectivo
  • Tarifas 2019
  • Menú del día
  • Menú del día
  • Menú del día
  • Menú del día
Aperturas
Periodos de apertura
  • Del 7 de febrero de 2019 al 7 de enero de 2020
Web Oficial de Turismo de Bretaña
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