Le Saison

Temporada durante todo el año
Restaurante, Nueva cocina francesa, Cocina gastronómica a Saint-Grégoire

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  • Le Saison está a dos pasos de Rennes. Es una casa del mañana para una cocina contemporánea... A no ser que sea al revés.

    ¡Nariz sagrada la de David Etcheverry! Como la de Cyrano de Bergerac, la de un poeta… de los fogones. Una nariz con carácter para una cocina también de carácter como su foie-gras confitado a la flor de sal, patata trufada helada y lámina de parmesano y remolacha prensada con chocolate de postre. ¿Y qué decir de la lubina pescada con línea a la plancha, pulpa de Shangaï y toronjil, la pierna de ternera tierna versión albufera y manzanas en salmuera? Una cocina puntera y apasionante, en consonancia con una casa recién reformada, situada cerca de Rennes. Es decir, que ya está aquí el nuevo Saison con sus arreglos, sus texturas innovadoras, sus sillones de colores, sus toques de madera, sus tonos marfil, fucsia, verde, topo... y faltan las habitaciones... Dentro de poco.
  • Chef
    David Etcheverry
  • Medioambiente
    • Centro ciudad
    • En el campo
    • 317.08.02.03.07*
  • Capacidad
    • Personas :  60 Cubierto
  • Idiomas hablados
    • fr*
    • Inglés
  • Clientelas aceptadas
    • Individuales
    • Grupos
Servicios
  • Equipamiento
    • Jardín
    • Aparcamiento privado
    • Piscina
    • Salón
    • Terraza
    • Wi-Fi
  • Servicios
    • Se aceptan animales
    • Accesible discapacitados
    • Reserva de servicios externos
    • Seminario
Tarifas
Formas de pago
  • Tarjetas de crédito
  • Cheques bancarios y postales
  • Efectivo
  • Transferencia bancaria
  • Tarifas 2019
  • Tarifas 2020
  • A la carta
    De 99 € a 140 €
  • Menú del día
    De 36 € a 98 €
  • Menú para niños
    De 18 € a 26 €
  • A la carta
    De 99 € a 140 €
  • Menú del día
    De 36 € a 98 €
  • Menú para niños
    De 18 € a 26 €
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