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Ô Saveurs

Una cocina familiar y refinada en un espacio muy luminoso
Restaurante, Cocina vegetariana, Cocina gastronómica en Saint-Brieuc

  • Situado cerca de la estación de tren de Saint-Brieuc, este restaurante de decoración contemporánea es íntimo y acogedor. La carta apuesta por productos locales cocinados de la manera más natural posible.

  • Fieles al lema de Alain Ducasse, para quien «el nuevo lujo es la sencillez», Gwenaël y Marine no combinan nunca más de tres ingredientes en sus platos para que sus sabores permanezcan intactos. El pescado y el marisco lo traen de la lonja de Erquy y las vieiras, habituales del menú, de la bahía de Saint-Brieuc, ¡por supuesto! Gwenaël, que ha vivido en el departamento de Gers, está especializada en el foie gras, otro clásico de la casa: marbré de trufa negra del Périgord o combinado con...
    Fieles al lema de Alain Ducasse, para quien «el nuevo lujo es la sencillez», Gwenaël y Marine no combinan nunca más de tres ingredientes en sus platos para que sus sabores permanezcan intactos. El pescado y el marisco lo traen de la lonja de Erquy y las vieiras, habituales del menú, de la bahía de Saint-Brieuc, ¡por supuesto! Gwenaël, que ha vivido en el departamento de Gers, está especializada en el foie gras, otro clásico de la casa: marbré de trufa negra del Périgord o combinado con carrillera de cerdo y envuelto en especias, su sabor explota en boca, especialmente si se acompaña con un delicioso vino de Côtes de Gascogne. De postre, las fresas de Plougastel en su sablé bretón son siempre un éxito.
  • Chef

    Gwenaël Lavigne
  • Medioambiente

    • En la ciudad
    • Barrio de la estación
  • Capacidad

    • Personas :  35 Cubierto
  • Idiomas hablados

    • Inglés
Servicios
  • Equipamiento

    • Terraza
  • Servicios

    • Se aceptan animales
    • Menú infantil
    • Servicio de catering
Tarifas

Formas de pago

  • Tarjetas de crédito
  • Cheques bancarios y postales
  • Revisión de la mesa (Apetito)
  • Vales de comida
  • Pase de restaurante (Sodexo)
  • Cheques de viaje
  • Efectivo
  • Boletos restaurante
  • Tarifas 2021
  • Menú del día
    De 16.50 € a 58 €
  • A la carta
    De 14 € a 26 €
  • Menú para niños
    12 €
Aperturas

Periodos de apertura

  • Del 7 de septiembre de 2021 al 31 de diciembre de 2021
Web Oficial de Turismo de Bretaña
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