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Los restauradores bretones apuestan por estancias responsables

Los restauradores bretones apuestan por estancias responsables

Si quieres comer bien en un restaurante acorde con tus valores (productos locales y de temporada, cero residuos, acciones antidesperdicio…), estás de suerte: los restaurantes bretones que hemos seleccionado, recomendados por el Comité Regional de Turismo de Bretaña

Picto Pros Engagés

apuestan por prácticas ecorresponsables y han creado una gama de servicios específicos para satisfacer mejor tus necesidades durante tus vacaciones en Bretaña.

 

Los restaurantes «ecorresponsables» han sido seleccionados por su compromiso con estos tres pilares:

  • Su exquisita atención
  • Su política económica y social responsable
  • El respeto del medio ambiente

Los restaurantes se comprometen a:

  • Gestionar y reducir sus residuos de manera responsable
  • Gestionar, controlar y reducir su consumo de energía y de agua mediante sistemas eficientes
  • Seleccionar proveedores con prácticas respetuosas con el medio ambiente
  • Practicar una política de compra responsable que favorezca los circuitos cortos, la compra de productos locales, de temporada y/u ecológicos o de comercio justo asegurando la reducción de embalajes
  • Formar a su personal en la gestión sostenible de los recursos

En estos restaurantes podrás disfrutar de:

  • Platos cocinados in situ, con productos de temporada, locales o regionales
  • Una atención particular para informar sobre el origen de los productos, con un cartel explicativo en el comedor o en la carta
  • La propuesta de al menos un plato vegetariano

Para garantizar la mejor oferta en términos de calidad y compromiso, todos nuestros establecimientos «Pro engagé» (NdT: profesional comprometido) son restaurantes comprometidos con la causa y evaluados mediante un sistema de calificación de sostenibilidad por la empresa VIATAO, especializada en turismo sostenible, o por el Comité Regional de Turismo de Bretaña.

Web Oficial de Turismo de Bretaña
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