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Estime
Cocina bistronómica en la histórica Rennes
Restaurante, Cocina bistronómica
en Rennes
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Con su fachada azul pavo real, su interior chic y su cocina sorprendente, este restaurante familiar está situado en el corazón de la capital bretona, en una antigua casa de Rennes.
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Estime nació de la contracción de los nombres de pila de Estelle y Maxime Besnier, hermana y hermano de prometedor talento. Enclavado en las calles adoquinadas de Rennes, la decoración chic y contemporánea de este establecimiento es tan atractiva a la vista como la cocina del chef al paladar. Vigas vistas, fachada e interior azul pavo real, paredes de piedra, parqué antiguo y vajilla moderna. En la cocina, Maxime Besnier reinventa platos clásicos franceses con un toque asiático, como sus...
Estime nació de la contracción de los nombres de pila de Estelle y Maxime Besnier, hermana y hermano de prometedor talento. Enclavado en las calles adoquinadas de Rennes, la decoración chic y contemporánea de este establecimiento es tan atractiva a la vista como la cocina del chef al paladar. Vigas vistas, fachada e interior azul pavo real, paredes de piedra, parqué antiguo y vajilla moderna. En la cocina, Maxime Besnier reinventa platos clásicos franceses con un toque asiático, como sus gyozas de pato, setas y consomé de pato. En el comedor, su hermana Estelle marca el ritmo con delicadeza y savoir-faire. Una dirección que le encantará compartir con sus amigos.
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Chef
- Maxime Besnier
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Idiomas hablados
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