Web Oficial de Turismo de Bretaña

Le Jardin des Saveurs

Gastronomía de primera
Restaurante, Cocina gastronómica en Landerneau

  • Al final de Finistère, en Landerneau, bienvenido al Jardin des Saveurs y descubra una cocina apasionante servida en un marco incomparable.

  • Con la hermosa arquitectura de la histórica Maison Cansot, construida en 1836 por un comerciante de lino, y una decoración que mezcla el encanto del viejo mundo con un toque contemporáneo, el Jardin des Saveurs tiene un aspecto estupendo. Y el lugar es cualquier cosa menos un cascarón vacío. Tras una rica carrera que le ha llevado al Château de Locguénolé en Morbihan, a la Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu en Plougonvelin y a la Fleur de Sel en Brest, Laurent Brault se ha forjado un...
    Con la hermosa arquitectura de la histórica Maison Cansot, construida en 1836 por un comerciante de lino, y una decoración que mezcla el encanto del viejo mundo con un toque contemporáneo, el Jardin des Saveurs tiene un aspecto estupendo. Y el lugar es cualquier cosa menos un cascarón vacío. Tras una rica carrera que le ha llevado al Château de Locguénolé en Morbihan, a la Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu en Plougonvelin y a la Fleur de Sel en Brest, Laurent Brault se ha forjado un repertorio muy personal. Su cocina es a la vez precisa y creativa, centrada en la expresión más pura y la naturalidad de los ingredientes seleccionados localmente. No se trata de difuminar los límites con especias o cremas. Sabor, textura... El chef nos lleva a explorar en profundidad cada producto: pruebe, por ejemplo, el dúo abalón-tricachofa trabajado de varias maneras, o el cerdo criado sobre paja en Plouider, combinado con berberechos y algas. Son platos de primera calidad acompañados de vinos de una bodega bien surtida.
  • Chef
    Laurent Brault
  • Entorno
    • Centro ciudad  :  Proche de la gare
  • Capacidad
    • Personas :  60 Cubierto
  • Idiomas hablados
    • Inglés
    • Le petit futé
    • Le Routard Hôtels et Restos de France
    • Gault Millau
Servicios
  • Equipamiento
    • Jardín
    • Terraza
  • Servicios
    • Se aceptan animales
    • Accesible discapacitados
    • Menú vegetariano
    • Platos para llevar
Tarifas
Formas de pago
  • Tarjetas de crédito
  • Cheques bancarios y postales
  • Efectivo
  • Tarifas 2025
  • Menú del día
    De 35 € a 120 €
  • Menú para niños
    De 15 € a 20 €
  • A la carta
    De 14 € a 80 €
Aperturas
Periodos de apertura
  • Del 1 de marzo de 2025 al 30 de abril de 2025