A dos pasos de las murallas, l'Antidote acoge a los amantes de la cocina de mercado bien elaborada en un ambiente cálido de la mañana a la noche.
Aquí, el ambiente se anima con una selección de buenos vinos y platos frescos. El establecimiento, enclavado en una casa de granito, tiene mucho carácter: un comedor doble con chimenea, grandes mesas de convivencia, un patio interior que da a las murallas... La bodega marca la pauta: más de 500 referencias cuidadosamente conservadas. Paul Orjubin, sumiller con una sólida formación, y Clara Minier son los responsables. Ni que decir tiene que el maridaje es aquí un asunto serio. En la pizarra, las estaciones y el terruño dictan el tempo de un menú a precio razonable al mediodía. Por la noche, se trata de compartir, con platos generosos como los huevos mayo con aceite verde, las croquetas de jamón y parmesano con col o el risotto de setas. Todo el año, de martes a sábado, ¡comida y cena!
