L'Absinthe restaurant

Name: L'Absinthe restaurant
Address: 1 rue de l'OrmeIntra Muros, Saint-Malo, 35400, FRANCE
Location: Dirección

Escapada gastronómica en Saint-Malo

Restaurante
Cocina gastronómica

1 rue de l'Orme, Intra Muros, 35400 Saint-Malo

- + 3 otro(s) servicio(s)
- - 02 99 40 26 15
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  - restaurant-absinthe.fr

En este restaurante intramuros, el chef sirve cocina francesa que sublima los productos locales. Todos los platos son caseros: ¡Maître Restaurateur obliga!

Lasagne de la mer à notre façon, crémeux de crustacés, puerros confitados con castaña y arroz negro inflado, peras confitadas a la tatin... En el restaurante L'Absinthe, el chef pone todo su saber hacer en la elaboración de platos tradicionales, que revisita y reinventa según la temporada. Durante todo el año, él y todo su equipo le recibirán en el cuidado marco de una residencia del siglo XVII. Aquí podrá disfrutar de una cocina basada en productos locales y galardonada con el sello Green Food. ¿Ha eliminado la carne de su dieta? El chef le propone un delicioso menú vegetariano. En l'Absinthe, los placeres de la mesa se combinan con los maridajes de la Cave des Jacobins de Dinan. Una parada gastronómica entre Cancale y Cap Fréhel, o después de un vigorizante paseo por la playa de Sillon.