Le Poisson Ivre

Además de permitir a sus clientes disfrutar de las magníficas orillas del Rance, los propietarios les miman con su exigencia. Fresco" y "local" no son eslóganes vacíos, ya que el restaurante compra sus productos a excelentes productores locales, como Dimitri Barataud para los mejillones, Dame Sauvage para las hierbas y los brotes tiernos, Bordier para la mantequilla, etc. En un interior decorado con gusto, sencillez y originalidad, en la amplia terraza frente al muelle o en el jardín escondido de la parte trasera, la cocina de bistró da en el clavo. Los pescados de la lonja de Erquy, a menudo acompañados de verduras de la Ferme de la Raudais a pocos kilómetros, son una delicia. ¿Y el resto? Muchos otros "aciertos", como un plato de Fish & Chips que se ha convertido en un básico de la carta, y una bodega lo suficientemente relevante como para acompañarlo todo con pertinencia y gourmandise.