Méson Chalut

Name: Méson Chalut
Address: 8 Rue de la Corne de Cerf, Saint-Malo, 35400, FRANCE
Location: Dirección

¡Gastronómico!

Restaurante
Cocina gastronómica

8 Rue de la Corne de Cerf, 35400 Saint-Malo

- - 02 99 56 71 58
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  - www.meson-chalut.bzh

En el laberinto de callejuelas de Intra-muros, Saint-Malo alberga algunas direcciones muy elegantes. Esta es una de ellas, y no la menos importante, con una cocina sorprendente y unas convicciones ecológicas muy arraigadas.

Originarios de Costarmoric, Natali y Vincent Prémorvan viajaron mucho, siempre cerca del mar, antes de hacerse cargo de este restaurante de Malouin. En su edición de 2025, la famosa guía Michelin otorgó a su elegante restaurante una estrella verde. Bien merecida, dado el compromiso de los propietarios con los productos de calidad, los canales de distribución cortos, el desarrollo sostenible, el respeto de las estaciones y el residuo cero... En resumen, además de ser extremadamente acogedores, la pareja da mucho sentido a su deliciosa cocina de influencia bretona, a base de marisco, verduras y plantas... Le encantarán las vieiras y la coliflor, los calamares, el risotto, las cebolletas y el ajo silvestre, o los espárragos blancos y el jugo de huesos... ¡Reserve ya!