Restaurant La Tête en l'air

Name: Restaurant La Tête en l'air
Address: 43 Rue De La Fontaine, Vannes, 56000, FRANCE
Location: Dirección

Una experiencia gustativa sorprendente en Vannes

Restaurante
Cocina gastronómica
Cocina tradicional

43 Rue De La Fontaine, 56000 Vannes

- - 02 97 67 31 13
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  - www.lateteenlair-vannes.com

Entre en el universo de Clément Raby y su cocina de espíritu libre en pleno barrio de Saint-Patern.

En una sala con paredes verde oscuro y mobiliario de madera, Clément y Estelle Raby le ofrecen una experiencia insólita. Déjese llevar por sus menús ciegos de 4, 6 o 9 platos. ¿Por qué menús ciegos? Para despertar sus sentidos y dejarse llevar por la inspiración del chef, sin prejuicios. Por supuesto, si siente curiosidad por lo que ha comido, los camareros estarán a su disposición para explicarle el contenido de cada plato después de haberlo degustado. Clément Raby, chef autodidacta, no se contiene en la cocina. Su creatividad le valió una estrella Michelin en 2022. Una invitación a dejarse llevar y disfrutar de una comida consciente para dos.