A dos pasos del Palacio de Congresos de Lorient, este moderno restaurante ofrece una cocina de mercado sabrosa y asequible.
Desde hace trece años, Marlène y Sylvain Rault aportan su pasión a este restaurante contemporáneo, que cuenta con un hermoso comedor con capacidad para 45 comensales y dos terrazas que invitan al buen tiempo. En la cocina, Sylvain y su equipo elaboran platos locales y caseros en los que priman los productores locales. Las verduras proceden de los hortelanos de Optim'ism, y el pescado viene directamente de La Criée, garantía de frescura y calidad.
Abierto de lunes a sábado, el restaurante atrae por igual a asiduos y visitantes, todos encantados de (re)descubrir un inspirado menú del día o una carta que se reinventa con las estaciones. En invierno, los aficionados no querrán perderse las vieiras, disponibles en carpaccio, tartar o simplemente para picar. Y para terminar con una nota dulce, la delicia de castañas y naranja confitada se ha convertido en una auténtica firma de la casa.
Abierto de lunes a sábado, el restaurante atrae por igual a asiduos y visitantes, todos encantados de (re)descubrir un inspirado menú del día o una carta que se reinventa con las estaciones. En invierno, los aficionados no querrán perderse las vieiras, disponibles en carpaccio, tartar o simplemente para picar. Y para terminar con una nota dulce, la delicia de castañas y naranja confitada se ha convertido en una auténtica firma de la casa.
