Restaurant l'Inattendu

Name: Restaurant l'Inattendu
Address: Lieu-dit Le Hingair, Kervignac, 56700, FRANCE
Location: Dirección

¡Mesa estrellada!

Restaurante
Cocina gastronómica

Lieu-dit Le Hingair, 56700 Kervignac

- - 02 97 76 76 76
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  - www.domaine-locguenole.com

Diríjase a Morbihan y a las orillas del Blavet... En su magnífico entorno natural, el Domaine de Locguénolé, en Kervignac, se ha convertido en uno de los baluartes gastronómicos de Bretaña.

En la edición 2025 de la famosa Guía Roja, el restaurante gastronómico del castillo, l'Inattendu, ha sido galardonado con una estrella. Bien merecida. A la decoración chic, contemporánea y llena de plantas de este restaurante situado bajo un gran techo de cristal, se añade el talento del chef Yann Maget. Habiendo trabajado a las órdenes de nombres tan prestigiosos como Pierre Gagnaire y Eric Fréchon, este Meilleur Ouvrier de France (Mejor Artesano de Francia) practica un juego de gran calidad, profundo y nada ostentoso, obviamente inspirado en el terruño de su Bretaña de adopción... Y nos deleita, por ejemplo, con el bogavante, curry, higos y arroz, o las cigalas flambeadas, guindillas y pasión. La estrella, ese codiciado grial, se debe también al finísimo trabajo de pastelería de Annabelle Lévêque, encargada de los postres.