Au Château de Mont-Dol

Escapada romántica y gastronómica entre el Monte Saint-Michel y Saint-Malo

Habitaciones de huéspedes

1 Rue de la mairie, 35120 Mont-Dol

Au Château de Mont-Dol — ©Yannick Goulvestre

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Cerca de Dinard, de las playas de la costa Esmeralda y de Cancale, una mansión del siglo XIX y una casa del siglo XVIII albergan una casa rural con encanto, un afamado restaurante y unas habitaciones de lo más acogedoras

En el jardín dispuesto en medio de una finca amurallada crecen en silencio y armonía plantas aromáticas y medicinales. Las vigas de castaño, los suelos de madera antiguos y las chimeneas dan al lugar una atmósfera cálida y acogedora a la vez que elegante. En cuanto a la decoración, el delicado equilibrio de colores pastel y materiales nobles respeta el alma y la arquitectura del conjunto. El chef Yannick Goulvestre elabora con mimo deliciosos desayunos y reinventa para Le Jardin des simples una cocina refinada, local y ecológica que prioriza el pescado y el marisco de la bahía y las verduras de temporada. Para completar la experiencia sensorial, déjate mimar por las manos expertas de Liliane en la sala de masajes decorada con piedra y madera.