Cidres Domaine de Kervéguen

La sidra del Térgor preside las mejores mesas

Visitas artesanales

29620 Guimaëc

- - 02 98 67 50 02
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  - www.kerveguen.fr

Cerca de Guimaëc, la finca Kervéguen produce una sidra bretona ecológica y artesanal de calidad superior. Un néctar que enamora hasta los paladares más exquisitos

Tradicionalmente, las sidrerías bretonas suelen estar ubicadas en granjas. Pero este no es el caso del Domaine de Kervéguen, que ocupa una magnífica casa señorial del siglo XV con escalera de caracol y palomar en medio de las huertas. La bodega se encuentra en las antiguas caballerizas donde se envejece la sidra en barricas de roble. El maestro sidrero Eric Baron mezcla los néctares como se hace con las cepas de los grandes vinos. Todas las sidras son ecológicas, sin filtrar y sin dióxido de carbono añadido. La añada Prestige Carpe Diem de cosecha tardía es lo mejor del terruño. De abril a septiembre, se puede visitar la bodega y los huertos libremente y disfrutar de una deliciosa cata. Gracias a un vídeo y a los paneles explicativos podrás descubrir al detalle el proceso de elaboración de la sidra. El Domaine de Kervéguen provee sidra a restaurantes con estrellas Michelin, a Gérard Depardieu y ¡hasta al Elíseo!