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La Maison d’Armorine

¿Cómo se fabrican los "niniches"?
  • Visitas artesanales
Espace découverte, ZA Plein Ouest, 56170 Quiberon

Descripción

Descubre la confitería más antigua de Bretaña (1946) y experimenta junto a sus confiteros la elaboración de "niniches" de 49 sabores, y también la fabricación del "salidou", crema de caramelo de mantequilla salada...
La Maison d’Armorine fue creada en 1946 por Raymond e Yvonne Audebert en Quiberon. Ahora, 64 años después, permanece en el mismo lugar y continúa cosechando el mismo éxito que antes. Acércate a descubrir sus especialidades: las "niniches", piruletas premiadas como mejor caramelo de Francia, el "salidou", cremoso caramelo de mantequilla salada, la "palourde", delicado hojaldre con cobertura de praliné... La calidad de las diversas especialidades se basa en la utilización de materias naturales (azúcar de caña, mantequilla salada bretona, sal de Guérande) y en algunos secretos de fabricación (viejos calderos de cobre...) que los artesanos se han ido transmitiendo de generación en generación. Durante la visita podrás descubrir las máquinas antiguas y se proyectará una película en pantalla grande.

Ubicación

La Maison d’Armorine
¿Cómo se fabrican los "niniches"?
Espace découverte, ZA Plein Ouest, 56170 Quiberon

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