Restaurant Otonali

Name: Restaurant Otonali
Address: 53 Quai Duguay-Trouin, Saint-Malo, 35400, FRANCE
Location: Dirección

Un izakaya que merece la pena descubrir en la ciudad de Saint-Malo

Restaurante
Cocina gastronómica
Cocina asiática

Pur Beurre

53 Quai Duguay-Trouin, 35400 Saint-Malo

- Wifi
  + 1 otro(s) servicio(s)
- - 02 23 18 76 81
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En el puerto de Saint-Malo, Bertrand Larcher, fundador de Breizh café, ha abierto un bistró en homenaje a la cocina popular japonesa.

Como se había quedado sin espacio dentro de las murallas, Bertrand Larcher trasladó su izakaya al puerto de Saint-Malo, en el muelle Duguay-Trouin. Otonali, que significa «al lado», es el nombre de este restaurante situado junto al hotel del grupo Breizh Café. Un ambiente industrial en toda regla: paredes sin revestir, suelo de hormigón pulido e iluminación tenue. Detrás de la barra, el chef Masahiro Sawasa, apodado Masa, sirve platos de una delicadeza excepcional. Como estas raviolis de cerdo, que van evolucionando al ritmo de sus inspiraciones. De postre, no te pierdas la crème brûlée de chocolate negro, con cortezas de yuzu confitadas y nata montada casera al yuzu. Excelente carta de vinos, sake y té. Un viaje sensorial excepcional.