Paseos gastronómicos

Sabores marinos en la costa de Goëlo

De abril a septiembre

Despierta tus papilas gustativas con sabores del mar: ostras cultivadas en la bahía de Paimpol, pescados y mariscos recién descargados en Saint-Quay-Portrieux. ¡El principal puerto pesquero del norte de Bretaña!

01 Etapa 01

Al final de la mañana – Saborea ostras con los pies en la arena

Para abrir el apetito, primero un agradable paseo por la bahía de Paimpol. Desde la abadía de Beauport, sigue el sendero des Douaniers hasta la península de Kerarzic, donde se halla la granja marina bretona de Arin. Tres generaciones de ostricultores crían aquí tres variedades de ostras. Finas y yodadas, especiales, más o menos carnosas… Aprecia tú mismo las diferencias en la terraza del bar anexo. Un ambiente tropical, los pies en la arena, vistas al mar turquesa… ¡de ensueño!

Consulta los días de apertura y los horarios. Venta para llevar todo el año. Bar de ostras abierto de abril a septiembre. 

Granja marina bretona de Arin

Leer también:Paimpol y Loguivy de la mer

02 Etapa 02

Comer – Menús marinos en Saint-Quay-Portrieux

Pescados, mariscos y crustáceos son las especialidades del Café de la plage,  en el sendero des Douaniers. Para disfrutar en la amplia terraza o en el selvático comedor interior, ¡pero siempre con vistas al mar!
Prix : €€ – €€€

Del mar al plato… En Port d’Armor, Le catamaran ofrece menús recién llegados del mar, con pescado y marisco procedentes, directamente, de los barcos o de las lonjas bretonas cercanas.
Precio: €€ – €€€


Restauración: rangos de precios 
Económico €
Asequible €€
Alta gama €€€

Leer también:Saint-Quay-Portrieux

03 Etapa 03

Por la tarde (según la marea) – Admira la bahía de Saint-Brieuc desde el mar

¡Abre tus pulmones para un soplo de aire fresco oceánico! Partiendo de Saint-Quay-Portrieux o de Binic-Etables-sur-Mer, embárcate en una excursión costera de 3 horas a bordo del catamarán de Maestro Croisières. Tu patrón pondrá rumbo a las islas Saint-Quay, los acantilados de Plouha, el archipiélago de Bréhat… Fondeará en una bonita ensenada de la bahía de Saint-Brieuc: el momento ideal para un tentempié casero. Aprovecha para bañarte o tomar el sol en la red del catamarán: ¡esto es vida!

La salida del catamarán está sujeta a un número mínimo de pasajeros. Reserva previa obligatoria. 

Maestro Croisières

Leer también:Binic – Etables-sur-mer

Etapa

Complemento a tu paseo gourmet

Ir de compras

Sidra 

¿Te apetece una Bolée de Paimpol? Esta sidra artesana, seca, dulce o ecológica, es el producto insignia de la empresa familiar Cidrerie Guillou Le Marec, de Paimpol, que no para de ampliar su catálogo de sidras. Últimas novedades: una sidra blanca, una sidra extra brut y un espumoso de manzana.

Como no está filtrada ni gasificada, la sidra ecológica Comté de Goëlo ofrece todo el sabor de lo auténtico. En Etables-sur-Mer, la cidrerie Barreau también ha recuperado el Boujaron, aguardiente de los pescadores de bacalao. Podrás encontrarlo en el pequeño supermercado ecológico « Au panier de Patou » en Binic

Cerveza 

De la blanca a la stout, en Etables-sur-Mer, la Brasserie Uncle ofrece de 6 a 8 referencias de cervezas, elaboradas con una quincena de lúpulos y una decena de maltas de cebada y trigo. También puedes consumirlas en su lugar de producción: un antiguo cobertizo para embarcaciones reconvertido.

Prueba La Nordé, una cerveza artesanal elaborada muy cerca de los acantilados de Plouha. Una cerveza blanca con corteza de combava, una rubia tipo abadía con flores silvestres, una ale ambarina con haba tonka y hojas de canelero… ¡una gama tan variada como premiada!

Pastelería 

Descubre la vieira… ¡de praliné! Ganaches con sabores bretones o más exóticos, los mejores kouign-amann de Bretaña, macarons… En Chocolaterie- Pâtisserie Serge Abalain, de Saint-Brieuc, ¡no podrás resistirte a la tentación!

Deleita tu paladar en la Biscuiterie Brieuc en Saint-Brieuc, con una selección de especialidades bretonas: kouign-amann, palets, galletas con masa quebrada de trigo sarraceno, caramelos de mantequilla salada, etc. Todo artesanal, elaborado a mano y con ingredientes locales.

Pescado, mariscos y crustáceos 

Pescado, mariscos y crustáceos La Conserverie La Paimpolaise, en Paimpol. Elaboradas por un cocinero experto a partir de pescado, marisco y crustáceos de la costa bretona, sin conservantes ni aditivos. Patés de pescado, tapas, rillettes… ¡los mejores aperitivos con intenso aroma a mar!

¿Te apetecen vieiras para cenar? Entonces ve a la pescadería Viviers de Saint-Marc, en Tréveneuh, especializada en la famosa Pecten Maximus, sin la concha. Además, los amantes del marisco encontrarán aquí todos los ingredientes necesarios para una buena mariscada.

También te gustará

Web Oficial de Turismo de Bretaña